（今）、冷蔵庫内にあるもので、何か・・との
調理リクエストが、実は、結構多い。
料理ﾍﾞﾀで、資格取得後、職種の中では、
調理の割合が高い（訪問）は、実は１番
拒否反応が強かったが、２年も過ぎると、
ﾅﾝﾀﾞｶﾝﾀﾞと、適当＾＾；に、何とかﾔﾚるものだ。
今日は、まず出されたのが、大分前？のうなぎ・・
丁度、おｿｰﾒﾝがあったので、ゆでて水でしめ、
うなぎはお酒ふりかけ、ﾚﾝｼﾞでﾁﾝし１口大に切り、
白菜と人参を、軽くごま油で炒め、具を上に乗せ、
あらかじめ、氷で冷やしておいた、麺つゆかけたら、
「あっ、すごく美味しい～！」 ﾎﾝﾄ？よかった～＾＾；
次に、冷凍食品の残りの処理を頼まれたので、
中をｺﾞｿｺﾞｿ漁って、ﾄﾝｶﾂと、焼き鳥串を引っ張り出した。
ﾄﾝｶﾂはﾁﾝした後ｶｯﾄし、ｷｬﾍﾞﾂ＆玉ねぎと共に炒め、
焼肉のﾀﾚとｹﾁｬｯﾌﾟで、味付けしたら、洋風の１品完成。
焼き鳥串は、ﾁﾝして串から外しておき、ｷｬﾍﾞﾂ、玉ねぎ、
ﾋﾟｰﾗｰでｶｯﾄした彩り人参を、塩茹でして、お皿に取り、
上に焼き鳥乗せて、ｼｿﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ＆麺つゆ＆ﾁｭｰﾌﾞわさびを
混ぜたものを、回しかけて、もう１品完成・・２日分の主菜。
後は、冷凍のお弁当用ｴﾋﾞｸﾞﾗﾀﾝをﾁﾝし、少し混ぜてから、
ﾌﾗｲﾊﾟﾝに流した卵焼きの芯にして、ｸﾞﾗﾀﾝ入り卵焼きにした。
最後に、塩もみした輪切り胡瓜に、叩いた梅干と、酢＆砂糖を
混ぜたものを、かけ混ぜて、ｷｭｳﾘの梅和え酢の物～終わり。＾＾
ここまでで５品・・お掃除入れて、２時間でも、余裕があった。
この私が、こんな事が出来るなんて～～と、思う昨今である。
人間、可能性の有無は、トライしてみないと、わからないものだ。
最近、色々な事があり、ﾃﾝｼｮﾝ落ち気味だったが、今日の
訪問で、少しだけ元気が出た・・ｸﾖｸﾖは昨日に飛ばして、ｶﾞﾝﾊﾞﾛ♪
＊５年半長期保存の、井村屋「えいようかん」・・美味しい羊羹ﾃﾞｽ。
